2025食博会·预博会：“AI+”勾画农食行业新形态

  4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会（简称“食博会·预博会”）在广东省东莞市成功举办。

  展会吸引了全国31个省（区、市）及全球20多个国家和地区的1351家企业参展，超2万观众现场参观，约7000名采购商参与，签约合作金额超360亿元。

  在生产环节，AI智能决策系统可通过一系列分析气候、土壤数据，为农户提供精准施肥建议。

  短视频矩阵工具，1分钟可生成1000条本土化短视频。数字人直播系统，还可以让虚拟主播7x24小时带货，实现“一人可运营百个账号”的规模化传播。同时，AI数字人还支持实时多语言翻译与文化适配，助力农企打破语言壁垒，无缝对接全球市场。

  在预制菜及食材展区，一家名为“好助手”的食品机械公司展示的智能预制菜加工设施赚足眼球。工作人员将一颗大白菜切成四瓣，并放进传输带；在另一头，大白菜很快就被切割成了细丝，并自动进行清理洗涤、脱水。

  “从切到洗再到脱水，只需要一分半钟。”企业负责的人介绍说，其中清洗的环节包括排渣、去农药残留。“一台机器一个小时能切洗一吨菜，相当于五个人力。”

  除了切菜机，各式各样的净菜处理“神器”也在现场一一展示，切丁机、切葱机、打泥机、脱水机、削皮机、砍排机……不相同的型号、不同功能的机器，能够完全满足中央厨房、配送中心、食品加工厂、食堂、酒店等场景对食材的处理需求。

  在活动现场，众多专家学者和企业代表围绕AI技术在农业领域的应用前景、面临的挑战以及解决方案等议题展开了深入探讨。

  物联网、大数据、AI与生物育种、农产品精深加工技术的深层次地融合，正在加速改变着农业产业格局，创造出新的农食市场空间。

  在探讨未来市场的同时，行业内对现实遇到的问题也颇为关注。如何逐步提升食品安全质量、如何打消公众对预制菜的疑虑、预制菜装备如何升级创新、如何更好走出去拓展海外市场，此次食博会·预博会上，都有专门研讨。

  展会开幕日，一场国内大型农批市场采购生鲜专场也如期举行。全国60余家大型农批市场采购负责人，在生鲜产品、粮油副食等多品类，达成采购意向金额超1亿元人民币。

  展会期间，中国农业品牌创新发展大会、市县长湾区对话、国际农食供采对接活动（供港澳专场）、广东荔枝“12221”市场营销启动等20多场特色主题活动精彩不断。

  来自西班牙的800斤蓝鳍金枪鱼带来震撼开鱼秀，潮汕英歌舞巡演带来火热气氛，醇香的俄罗斯巧克力、浓郁的马来西亚咖啡、优雅的意大利红酒……各个打卡地点人山人海。

  在农业大省河南展区，中原历史背景和文化与农业紧密结合，“豫味”与“美味”相得益彰。一个小小的

  内蒙古展团则是携75家食品企业重磅亮相，突出展示其农畜产品精深加工亮点特色。从“沙漠白金”驼奶到“黄金草原”牛羊肉，从传统手工奶酪到科技赋能预制加工菜，以全产业链矩阵展现“蒙字号”实力。

  现烤羊腿羊排、清炖羊肉、风干牛肉、特色驼奶等“硬核”特产成为全场高频打卡点。试吃展位前人头攒动、好评不断。

  “源味河南县 牛羊天下鲜”。在青海省展区，来自河南蒙古族自治县有机产业科技园的三江牧场冷鲜肉、启龙牧场牦牛乳品、乐乐玛和优牧文创毛绒产品等生态畜牧产品，主打高原特色、绿色有机。

  这场融合了科技赋能、产业对话与全球风味的农食盛会，成为了了创新成果的 “展示窗”。从AI驱动的智慧农业全链条解决方案，到各地特色农品的沉浸式体验， “中国智造” 与 “世界味道” 在此碰撞。

  随着参展商满载商机而归、消费者带着舌尖记忆离场，这场盛会虽然画上了句号，却也正是农食行业迈向高水平发展的新起点！

  随着中美贸易冲突的升级，两国之间大宗商品的贸易流向正逐渐发生明显的变化：以大豆为例，分析人士指出，巴西有望进一步巩固中国最大大豆进口来源国的地位。美国大豆种植户警告，美国大豆可能将永远失去中国市场。

  潮汕英歌与海阳大秧歌同台斗舞，二者气势各异，一个靠动作，一个靠呐喊，网友：看了一场跨越南北的非遗“对话 ”

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  AG600是我国大飞机家族三兄弟之一，另外两兄弟是C919和运-20，这三兄弟术业有专攻，C919负责商业载客飞行、运-20负责战略作战运输，AG600则负责应急救援。自2016年总装下线飞机历经十年技术攻关与试飞验证，已成为航空强国的标志性成果。

  白宫近期曾多次表示与墨西哥、日本、欧盟等方的贸易谈判取得所谓“重大进展”。但各方却接连否认了美方的说法。怎么样看待目前与美国接触过的各方的态度？‍‍‍‌‍‍‌北京外国语大学区域与全球治理研究院教授 崔洪建：目前，针对美国实施的征税政策，世界其他经济体和国家的态度大致可划分为三类。

  浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一，其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人和记者说，他们跟美国客户签署协议时，对方支付了30%的定金；而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强，能达到70%。因此，即便美国客户违约，他们也可将产品重新翻包后再次销售。

  近日，记者在江苏苏州昆山采访时发现，当地一家儿童用品生产企业的对美发货订单暂缓，原定的出口计划取消了，但企业却比之前更忙了。记者来到位于昆山陆家镇的这家企业时，正赶上他们的开发团队和美国地区的负责人进行一场跨国会议。此时是北京时间早上九点，也就是美国当地时间晚上九点。

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