潮州凤泉湖高新区添新科研平台佳宝集团引领蜜饯产业的腾飞

  最近，广东省科技厅发布了2024年度广东省工程技术研究中心的名单，其中涵盖了新能源、半导体、人工智能等多个前沿科技领域。而引人瞩目的潮州凤泉湖高新区则在这次认定中迎来了喜讯：广东佳宝集团有限公司的粤式蜜饯（佳宝）工程技术研究中心成功入选，成为潮州唯一一家获此殊荣的企业。

  这一工程技术研究中心的设立，标志着潮州在构建技术创新体系方面迈出了坚实的一步。它以企业为主体、以市场为导向，实现产学研用的深层次地融合，成为企业提升技术能力的重要平台。随着科学技术创新的快速发展，工程中心将加大科研投入与条件建设，注重技术攻关与协同合作，助推成果转化，并培养更多的专业人才，以支持现代化产业体系建设。

  佳宝集团自1983年成立以来，一直致力于开发丰富的休闲食品、饮料及膳食产品，其产品线更扩展到优质的陈皮原料供应。经过40年的精耕细作，佳宝集团专注于陈皮大健康产业，持续进行陈皮及其衍生产品的研发，致力于为消费者提供健康美味的选择。作为广东省的龙头企业，佳宝集团在传统工艺与现代科技结合方面展现出非凡的能力。

  佳宝集团的技术实力得到了市场和行业的普遍认可，企业拥有多项蜜饯及陈皮的核心工艺及技术专利，近年来也频获各类大奖。例如，2019年，其“广东特色柑橘综合加工关键技术推广应用”项目荣获广东省农业技术推广一等奖；2022年，凭借“特色柑橘全果综合加工关键技术研究及产业化”项目获取了省科技进步一等奖；而在2023年，佳宝更是被评为“高新技术企业”“中国十强蜜饯企业”等诸多荣誉称号。

  面对行业变革，佳宝集团积极深化产学研合作，推动公司向自动化、标准化和健康化转型，以设立行业标杆为目标。近年来，佳宝不断推出新产品，涵盖陈皮润喉糖果、饮料、肉脯及无添加果干等一系列，依托丰富的原料基地，通过“产地直采、生产加工、终端销售”的全链条模式，逐步实现产品的多元化。

  佳宝集团的相关负责人表示，通过省工程技术研发中心的认定，不仅是对企业研发能力的肯定，同时也是推动蜜饯深加工领域技术创新的重要平台。目前，佳宝已与省农科院、华南理工大学等机构联合组成20多人的专家团队，专注于功能性成分提取及果蔬原料高效利用等关键课题研究。未来三年，中心将携手行业力量，致力于蜜饯及凉果产品的功能化与健康化标准制定，开放实验资源，助力中小蜜饯企业的标准化水平提升，推动整体行业的升级与发展。

  凤泉湖高新区在科学技术创新驱动发展战略的引领下，积极进行政策引导、平台建设，致力于形成良好的科技创新环境。园区内现有投产企业50家，其中36家为规上工业企业。高新区管委会积极开展政策宣传，组织公司参与科技政策解析与培训，帮企业获得各类科技认定，推动高新技术企业的数量逐步增长。截至目前，该园区已拥有16家高新技术企业、10家科技型中小企业、10家“专精特新”企业及9家创新型企业。

  与此同时，园区企业不断建立与高校的产学研合作伙伴关系，促进科技交流。与韩山师范学院的校企对接会议上，吸引了近10家公司参与深度合作。这一些企业与华南理工大学、北京联合大学等知名高校建立合作伙伴关系，在技术、信息及人才等多个领域展开交流与合作，推动领域内的新技术和新思维的产生。

  随着科技的慢慢的提升与创新，潮州凤泉湖高新区的未来可期。在这一战略支持下，佳宝集团必将引领蜜饯产业的全新升级，实现更高质量的发展。不仅对产业的可持续发展带来积极影响，也必将为整个饮食业的创新与合作提供新的动力与机遇。返回搜狐，查看更加多